fbpx
פסטהשבועות

עלי לזניה בלגן עם בייבי תרד, פטה עיזים וקרעי מוצרלה טרייה

לרגל חגיגות חודש איטליה ברשת טיב טעם חברת ישרקו  (חברת בת) יבואנית פסטה פרימיום סורג'יטל מאיטליה. מנדבת מתכון מפנק –עלי לזניה בלגן עם בייבי תרד, פטה עיזים וקרעי מוצרלה טרייה.

חומרים (ל-6-4 מנות)

  • 1 חבילה (500 גרם) עלי פסטה SURGITAL, שהופשרו במקרר כמה שעות או במשך הלילה
  • 2 שקיות (400 גרם) בייבי תרד או צרור תרד תורכי
  • 3  כדורי מוצרלה גדולים קרועים ביד
  • 200 גרם גבינת פטה עיזים מפוררת גס
  • 3 שיני שום קצוצות
  • עלים מצרור קטן של אורגנו
  • מלח ופלפל שחור גרוס
  • 2 כפות שמן זית

אופן הכנה

מחממים תנור במצב גריל עליון ל-180מעלות. מרתיחים מים בסיר גדול וממליחים. כשהמים רותחים קורעים פנימה את עלי הלזניה (הם נקרעים בקלות ומאוד נוחים לעבודה) ומבשלים 2 דקות על להבה גבוהה. מוסיפים עלי תרד ומבשלים דקה נוספת. מסננים את כל תכולת הסיר ומעבירים את הפסטה והתרד לתבנית אפייה גדולה. מוסיפים לתבנית שום, גבינות ואורגנו, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. מזלפים מעל שמן זית. צולים בתנור 15 דקות עד שהגבינות מבעבעות ומזהיבות. ומגישים חם.

Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X