fbpx
מנות עיקריות

העוף של רחליטה

המתכון באדיבות רשת "סולתם" ומתאים ל-5-6 מנות.

מצרכים

  • 6 כרעיים
  • 6 גמבות אדומות וצהובות חתוכות לקוביות6 בצלים חתוכים לקוביות
  • 3 כפות פפריקה מתוקה+ 1 כף למריחת העוף
  • 4 כפות כמון
  • 5 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 1.5 כוס מים רתוחים (שיגיע לגובה העוף)

ההכנה

  1. לסדר בתבנית בצל חתוך וגמבות שעורבב בכמון ופפריקה .
  2. להניח מעליהם את הכרעיים
  3. למרוח היטב את הכרעיים בתערובת שמן זית פפריקה וכמון
  4. לצקת מים רותחים בגובה הכרעיים.
  5. לחמם תנור ל-190 מעלות  בערך 40 דקות
  6. לאחר שהמים נספגים , הרוטב סמיך, והעוף מקבל השחמה יש לכסות את הסיר להנמיך החום ל-150 מעלות לעוד 25 דקות.

(צילום תמונה ראשית: גל בן זאב)

Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
Back to top button
X