fbpx
מנות עיקריות

קדירת בקר עם שעועית וגרגירי חומוס איטלקיים, ערמונים ויין

המותג מאסטר שף מציע לימים  הקרים מתכון להכנת קדירת בקר עם שעועית וגרגירי חומוס איטלקיים, ערמונים ויין – מנה מושלמת לאירוח בחורף.

מצרכים

  • 4 כפות שמן זית
  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות
  • חצי קילו בשר כתף או שריר חתוך לקוביות בינוניות
  • 3 כפות רוטב טריאקי מאסטר שף
  • 1 קופסא של עגבניות שלמות מקולפות מאסטר שף
  • כף טימין טרי רק העלים
  • 2 גזרים קלופים חתוכים לפרוסות ברוחב 3 ס"מ
  • 3 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות גדולות
  • 1 קופסא של שעועית לבנה מאסטר שף
  • 1 קופסא של גרגירי חומוס מאסטר שף
  • 200 גרם ערמונים קלופים
  • תבלינים: כפית מלח, כפית פלפל שחור, כף פפריקה מתוקה
  • חצי כוס יין אדום
  • מים לכיסוי

אופן ההכנה

  1. בסיר עמוק מניחים  שמן זית, בצל, פלפל שחור מלח, וקוביות בשר.
  2. מערבבים וסוגרים את קוביות הבשר מכל צדדיהן עד שהבשר משחים.
  3. מוסיפים 3 כפות טריאקי  קופסת עגבניות קלופות, פפריקה, טימין, גזר, תפ"א וכוס מים ויין.
  4. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים שעועית, חומוס וערמונים.
  5. מכסים במים ומבשלים בכיסוי חלקי על אש נמוכה כשעה וחצי.

(קרדיט תמונה ראשית: יח"צ מאסטר שף)

Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X