fbpx
פורים

אוזני המן פריכות וקלות להכנה

לקראת חגיגות פורים ומשלוח מנות חברת כרמית חולקת מתכון לאוזני המן פריכות וקלות להכנה. המתכון באדיבות: שף קונדיטור לורו לוי

מצרכים

לבצק

  • 1 ביצה בגודל בינוני
  • 100 גר אבקת סוכר
  • 200 גר חמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 300 גר קמח

למלית

  • מטבעות שוקולד "אגו" לאפייה ולבישול בטעם שאוהבים – מריר, חלב או לבן.

ההכנה

  1. במיקסר עם וו גיטרה מכניסים את הקמח החמאה הקרה חתוכה לקוביות ואבקת הסוכר ומערבבים עד לקבלת פירורים.
  2. מוסיפים את הביצה וממשיכים לעבד עד לקבלת בצק מאוחד.
  3. מצננים במקרר כ- 45 דקות. מעבירים את הבצק למשטח מקומח ומרדדים לעובי של כ- 5 מ"מ.
  4. קורצים עיגולים בגודל הרצוי, ממקמים במרכז כל עיגול מטבע שוקולד לאפייה: חלב, לבן או מריר וסוגרים את הצדדים לצורת משולש. מהדקים את קצות המשולש היטב.
  5. אופים בחום של כ- 175 מעלות במשך 8 – 10 דקות. מצננים לטמפרטורת החדר. לקישוט , ניתן לפזר אבקת סוכר .

(צילום תמונה ראשית: אמיר מנחם)

Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X