fbpx
שבועות

פסטייה גבינות

לקראת חג השבועות שבפתח, רשת קפה  גרג חולקת מתכון –  פסטייה גבינות. מנה המשלבת רכות וקריספיות, רעננות של טעמים במגוון של גבינות.

המצרכים מתאימים ל-10 יחידות.

מצרכים

למילוי
🍴 20 גרם שמן זית
🍴 60 גרם בצל קצוץ
🍴 50 גרם פטריות קצוצות
🍴 50 גרם גבינת צ'דר
🍴 50 גרם פטה 5%
🍴 100 גרם מוצרלה וצהובה
🍴 20 גרם חמוציות
🍴 20 גרם פטרוזיליה
🍴 1 כפית שטוחה קינמון
🍴 1 כפית שטוחה כמון
🍴 1 כף סילאן

לעטיפה
🍴 10 יחידות עלי סיגר
🍴 "דבק" עשוי מקמח ומים

ההכנה

  1. לטגן את הבצל והפטריות בשמן הזית, לערבב בקערה את כל הרכיבים עם הבצל והפטריות המטוגנות, לקרר היטב את המילוי. לחמם תנור ל-220 מעלות
  2. לשים 40 גרם מילוי על עלה סיגר בחלק הקרוב אליך לרוחב כל העלה 2 ס"מ מהקצה, ולגלגל דחוס היטב ולהדביק עם דבק קמח/מים. למרוח בשמן זית את הרולים, לפזר עליהם מעט סומסום. ולהכניס את הרולים לתנור למשך כרבע שעה עד שמשחימים.
  3. לעיטור המנה מומלץ לזלף טחינה/סילאן לפי הטעם.
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X