fbpx
טו בשבטעוגות, מאפינס וקאפקייקס

עוגה בחושה עם המון פירות יבשים

לרגל ט"ו בשבט, מגישה פרימור, יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מתכון מיוחד של השפים מיקי שמו וליאון אלקלעי, לעוגה בחושה נפלאה וחגיגית, קלה להכנה, עם המון פירות יבשים. העוגה בשילוב מיץ תפוזים סחוט טבעי של פרימור, תקשט את שולחן החג ומומלצת להגשה לצד שתייה קרה או חמה. 

המצרכים מתאימים לתבנית עגולה קוטר 18 ס"מ.

מצרכים

🍴 1 כוס מיץ תפוזים פרימור
🍴 2 ביצים מידה L 
🍴
1/4 כוס טחינה גולמית
🍴
1/2 כוס סוכר דמררה 
🍴
1/2 כוס קמח לבן 
🍴
1/2 כוס קמח כוסמין 
🍴
1/2 כפית אבקת אפייה 
🍴
1 כפית תמצית וניל איכותית 
🍴
גרידה מלימון אחד 
🍴
1/3 כוס שקדים שלמים 
🍴
1/2 כוס אגוזי מלך שלמים 
🍴
1/2 כוס אגוזי פקאן שלמים 
🍴
1/4 כוס תאנים מיובשים 
🍴
1/3 כוס שזיפים מיובשים 
🍴
1/3 כוס צימוקים 
🍴
1/4 כוס אננס מיובש 
🍴
1/2 כפית קינמון

ההכנה

  1. חותכים את הפירות היבשים לקוביות קטנות ככל האפשר, משרים אותם בקערה עם מיץ תפוזים פרימור. לאחר שעה, מסננים אותם מן הנוזלים. 
  2. מחממים תנור לחום 170 מעלות. 
  3. במיקסר עם מטרפה במהירות בינונית מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת קציפה בהירה. 
  4. עוצרים את פעולת המיקסר ומחליפים לבוחש גיטרה. מוסיפים תוך ערבוב את הפירות היבשים המסוננים היטב, אגוזי מלך, פקאן ושקדים ולאחר מכן מוסיפים את הקמחים יחד עם אבקת אפייה וגרידה מהלימון ומיד עוצרים את פעולת המיקסר. 
  5. משמנים קלות את התבנית ומעבירים את התערובת לתבנית, מכניסים לתנור למשך 45-50 דקות, מצננים היטב ופורסים דק. 
  6. מאחסנים בכלי אטום עד כ- 5 ימים.

דרגו את המתכון

ציון

דירוג: תהי הראשונה לדרג
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Back to top button
X