fbpx
מנות ראשונותראש השנה וחגי תשרי

מתכון לקרצפיו סלק עם שבבי גבינת סחף

מתכון נהדר למנה ראשונה בארוחה מפנק ואפילו לארוחת החג. מתכון לקרצפצ'יו סלק עם שבבי גבינת סחף של השף והגבן דרור אור השף הראשי של מחלבת בארי (https://beeridairy.co.il).

מצרכים

🍴 3 סלקים קטנים
🍴 חריץ גבינת סחף בסגנון מנצ'גו של מחלבת בארי
🍴 שמן זית
🍴 לימון טרי
🍴 מלח
🍴 פלפל
🍴 כפית זרעי כמון קלויים

ההכנה

1. מקלפים סלק טרי וחותכים דק דק, בסכין או במנדולינה
2. מתבלים בשמן זית ומיץ לימון מלח פלפל וכמון ומערבבים בקערה (אפשר להשרות יום או יומיים במקרר)
3. לסדר על צלחת יפה ושטוחה בשכבה אחת את הסלק.
4. בעזרת קולפן לגלף שבבי גבינת סחף.
5. להרטיב במעט רוטב מהקערה.
6. לקשט במעט עלים ירוקים ולהגיש.

(צילום תמונה ראשית: יח"צ)

שיתוף ב print
הדפס מתכון
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
Close
X