תפריט

מתכון לקרצפיו סלק עם שבבי גבינת סחף

שיתוף ב facebook
שיתוף ב vk
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מתכון נהדר למנה ראשונה בארוחה מפנק ואפילו לארוחת החג. מתכון לקרצפצ'יו סלק עם שבבי גבינת סחף של השף והגבן דרור אור השף הראשי של מחלבת בארי (https://beeridairy.co.il).

מצרכים

🍴 3 סלקים קטנים
🍴 חריץ גבינת סחף בסגנון מנצ'גו של מחלבת בארי
🍴 שמן זית
🍴 לימון טרי
🍴 מלח
🍴 פלפל
🍴 כפית זרעי כמון קלויים

ההכנה

1. מקלפים סלק טרי וחותכים דק דק, בסכין או במנדולינה
2. מתבלים בשמן זית ומיץ לימון מלח פלפל וכמון ומערבבים בקערה (אפשר להשרות יום או יומיים במקרר)
3. לסדר על צלחת יפה ושטוחה בשכבה אחת את הסלק.
4. בעזרת קולפן לגלף שבבי גבינת סחף.
5. להרטיב במעט רוטב מהקערה.
6. לקשט במעט עלים ירוקים ולהגיש.

(צילום תמונה ראשית: יח"צ)

שיתוף ב print
הדפס מתכון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

X