fbpx
טבעוני

פיצה טבעונית

לרגל יום הפיצה הבינלאומי שחל היום, מגישה "משומשו", יצרנית הגבינות הטבעוניות, מתכון מיוחד לפיצה טבעונית. פיצה משפחתית גדולה, בטעם נפלא,  בשימוש גבינה טבעונית מגורדת לפיצה ואפיה של "משומשו", פיצה להנאת כולם, המתאימה כארוחת ערב או באירוח משפחתי. 

מצרכים

לבצק
🍴 500 גרם קמח 
🍴 2 כפיות שמרים יבשים
🍴 1 כפית סוכר
🍴 1 כפית מלח
🍴 3 כפות שמן זית
🍴 1 ו-1/3 כוסות של מים פושרים

לרוטב העגבניות:
🍴 3 עגבניות קלופות וקצוצות 
🍴 5 שיני שום כתושות
🍴 1 צרור בזיליקום טרי
🍴 1/2 כפית סוכר
🍴1 כפית מלח
🍴 2 כפות רסק עגבניות
🍴
1 כפית אורגנו יבש

גבינה ותוספות
🍴 300 גרם מגורדת לפיצה ואפיה "משומשו" 
🍴 200 גרם תוספות כמו פטריות/זיתים/תירס

ההכנה

  1. להכנת הבצק: מערבבים בקערה את הקמח, השמרים היבשים והסוכר.
  2. יוצרים גומה ושופכים לתוכה את המים, השמן והמלח ומתחילים ללוש. מוסיפים תוך כדי לישה את שליש כוס המים עד שנוצר בצק גמיש. 
  3. יוצרים כדור מהבצק ומקמחים אותו קלות, עוטפים בניילון נצמד ומתפיחים למשך כחצי שעה. 
  4. לאחר התפיחה פורסים על משטח העבודה נייר אפייה מקומח קלות. לשים את הבצק בשנית ומרדדים אותו לצורה עגולה על נייר האפייה המקומח. 
  5. מעבירים לתבנית ובעזרת לחיצות קלות יוצרים מעין מסגרת מסביב לפיצה.
  6.  להכנת הרוטב: מניחים במחבת עם שמן זית את העגבניות עם השום. מבשלים כמה דקות ומוסיפים את הבזיליקום ואת שאר התבלינים והרסק. מסירים מהאש.
  7. מברישים בשמן זית את שולי הבצק, מורחים על בסיס הבצק את הרוטב ומפזרים מגורדת לפיצה "משומשו "ואת התוספות שאוהבים.
  8. אופים את הפיצה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד להשחמה.

דרגו את המתכון

ציון

דירוג: תהי הראשונה לדרג
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X