fbpx
חטיפים מלוחים ומתכונים נוספים

כריך חזה עוף של ה-BBB

לקראת הסגר המתקרב, שף אילן פנחס, שף ראשי ברשת מסעדות BBB ואבא לילדים מעניק מתכון לכריך חזה עוף המוגש במסעדה כחלק ממנת הילדים עם ציפס ושתייה קלה ויכול לשמש כריך משביע ומזין לארוחת צהריים, שהיא קלה להכנה ומאוד טעימה.

מצרכים

🍴 160-180 גרם חזה עוף פרוס (2 חתיכות) 
🍴 לחמנייה מתקתקה עם שומשום
🍴 עלה חסה ירוק בהיר וקראנצ'י
🍴 2 פרוסות עגבנייה אדומה 
🍴 3-4 פרוסות מלפפון חמוץ במלח

ההכנה

  1. לוקחים מחבת (עדיף מחבת פסים) ומניחים על להבה בינונית חזקה. 
  2. ברגע שהמחבת חם לזלף מעט שמן שמתאים לטיגון.
  3. מניחים את פרוסות חזה העוף על המחבת וממליחים מעט. 
  4. צורבים את חזה העוף על צידו האחד כ-3-4 דקות עד שצדדיו מתחילים לשנות צבע ללבן. 
  5. הופכים לצד שני וממליחים קלות. צורבים שוב כ-3-4 דקות תלוי בעובי הנתח. 
  6. חשוב! על חזה העוף להיות כולו מוכן. יש לבדוק זאת באמצעות חתך קטן שנעשה בחלק העבה ביותר בנתח. במידה והנתח לבן ואינו מגיר נוזלים, הוא מוכן וצלוי כמו שצריך. 
  7. חוצים לחמנייה לשניים, מניחים על חלקה התחתון עלה חסה, עליו את פרוסות העגבנייה והמלפפון החמוץ. מוסיפים את נתחי חזה העוף וסוגרים את הלחמנייה. 
  8. עוטפים במפית או נייר כסף כדי לשמור על חום הבשר.

דרגו את המתכון

ציון

דירוג: תהי הראשונה לדרג
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Back to top button