fbpx
מרקים

מרק כרובית ופטריות קל להכנה וטעים ביותר!

אני מאוהבת בכרובית ויכולה לצרוך אותה בכל תצורה: חיה בסלט, מבושלת בתבשילים, אפויה בתנור או בתוך מרק. כל עוד יש כרובית, אני מאושרת.
וזה שהיא טובה לדיאטה – זה תמיד נחמד. 

את המתכון הזה אני מכינה מדי חורף. הוא משלב 2 מתכונים שלקחתי מחברות שאיחדתי למרק משלי. ומכיוון שאני אוהבת מתכונים קלילים ומהירים, המרק הזה נפלא אם אין לכן כוח או יותר מדי זמן, אבל כן מתשחק לכן משהו חם, טעים ובריא לאכול.

הערה: ככל שתשימו יותר מים, כך הוא יהיה דליל יותר. אז למי מכן שאוהבת מרק סמיך – כדאי לשים פחות מים. 

מצרכים

למרק
🍴 1 ראש כרובית גדול (או שקית סנפרוסט שלמה – 800 גרם).
🍴 1 בצל גדול
🍴 2 תפוחי אדמה בינוניים 
🍴 1 סלסלת פטריות שמפניון (או לחילופין 1 קופסת שימורים)

לתיבול
🍴 1 כף שמן
🍴 מלח / פלפל – לפי הטעם
🍴 1/4 כפית ג'ינג'ר (שורש טרי או אבקה)
🍴 1/4 כפי אגוז מוסקט
🍴 1 כף מרק פטריות (לא חובה)

ההכנה

  1. לחתוך את כל הירקות לחתיכות גדולות.
  2. לשים שמן בסיר גדול ולטגן ממש מעט את חתיכות הבצל. 
    להוסיף את יתר הירקות.
    לכסות במים עד לגובה הירקות.
  3. לאחר רתיחה ראשונה יש לתבל עם התבלינים ולתקן לפי הטעם. 
    לבשל את המרק עוד כרבע שעה ולבדוק שכל הירקות רכים. 
  4. כאשר כל הירקות רכים, יש לטחון את המרק באמצעות בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק. במידה ונדרש – יש לתקן תיבול.

בתאבון !

דרגו את המתכון

ציון

דירוג: תהי הראשונה לדרג
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Back to top button
X