תפריט

לזניה עם גבינה מתוקה ותפוחי עץ בניחוח קינמון מאת "ברילה"

לזניה עם גבינה מתוקה ותפוחי עץ בניחוח קינמון מאת "ברילה"
שיתוף ב facebook
שיתוף ב vk
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

המותג "ברילה" מציע מתכון מתוק, לקינוח מיוחד וחגיגי לכבוד ראש השנה וחגי תשרי – לזניה עם גבינה מתוקה ותפוחי עץ בניחוח קינמון.

מצרכים

🍴 1 קופסא (500 גרם) לזניה של ברילה
🍴 500 גרם גבינה לבנה
🍴 2 גביעים (400 גרם) שמנת חמוצה
🍴 250 מ"ל שמנת מתוקה 32%
🍴 4 ביצים
🍴 50 גרם קורנפלור
🍴 1/2 כוס סוכר
🍴 קורט קינמון
🍴 6 תפוחי עץ מסוג גרנד סמית'
🍴 100 גרם חמאה, מומסת
🍴 מעט סוכר חום

ההכנה

1. בקערת מיקסר, מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי.
2. מקפלים בעדינות לתוך קצף הביצים את הגבינה הלבנה והשמנת החמוצה.
3. מוסיפים את הקינמון, מקפלים בעדינות ומניחים בצד.
4. פורסים את תפוחי העץ לפרוסות בעובי של 2-3 מ"מ ומטגנים אותם במחבת עם מעט חמאה מומסת וסוכר חום.
5. יוצקים מעט מהגבינה לתבנית אפייה משומנת, עליה מסדרים שכבת עלי לזניה (אין צורך בבישול מראש) ועליהם שכבה של תפוחי עץ. שוב עלים של לזניה גבינות ופרוסות תפוחי עץ.  השכבה העליונה הינה גבינה ותפוחי עץ. מפזרים למעלה קינמון וסוכר חום.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש תבנית עם מים רותחים, בתוכה מניחים את תבנית הלזניה (בן מארי) ואופים כשעה בחום של 160 מעלות.

(צילום תמונה ראשית: יח"צ ברילה)

שיתוף ב print
הדפס מתכון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

X