fbpx
חטיפים מלוחים ומתכונים נוספיםטבעוני

חומוס פול ביתי ותערובת חמוצים עם שום ובצל

לא ברור עדיין מה יהיה אופיו של יום העצמאות הקרוב מה שבטוח הוא שאנחנו חייבים להתכונן מראש עם המאכל הישראלי האהוב . ולא רק עם טחינה. לכבוד יום עצמאותנו קבלו את  הגרסה המשודרגת לחומוס פול עם תערובת חמוצים מוקפצים בשום ובצל ליד. 

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של המותג Teka. מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.

חומוס פול

מצרכים

🍴 150 גרם פול מקולף טרי
🍴 30 מ"ל מיץ לימון
🍴 15 מ"ל שמן זית
🍴 חצי כף של טחינה גולמית
🍴 כפית כמון
🍴 כפית פפריקה (מומלץ להשתמש בחצי כפית פפריקה מתוקה וחצי חריפה) 
🍴 מלח ופלפל לפי הטעם

ההכנה

  1. הרתיחו סיר עם מים ומלח ובשלו את הפול למשך דקה, בסיום הדקה העבירו את הפול למי קרח. צננו את הפול והפרידו אותו מהקליפה הלבנה, עשו זאת באמצעות לחיצה על הפול.
    הפרדת הקליפה והפול מאפשרת לו להתעכל יותר בקלות ומוציאה את המרירות שלו.
  2. שימו את הפול ושאר המצטרכים בבלנדר וטחנו אותם עד למשחה, חלקה או גסה לטעמכם.
  3. העבירו את התערובת לקערה וקשטו עם זילוף של שמן זית, פטרוזיליה או עוד פול.

הגישו עם קרעי פיתה או ירקות חתוכים.

זיתים מוקפצים עם שום ובצל

מצרכים

🍴 250 גרם של זיתים מסוגים שונים
🍴 50 גרם של מלפפונים חמוצים
🍴 50 גרם של בצל מוחמץ
🍴 2 שיני שום
🍴 לימון אחד (גרידת לימון ומיץ)

🍴 ענף רוזמרין אחד
🍴 כפית ממרח עגבניות
🍴 כפית אורגנו
🍴 חצי כפית טימין
🍴 2 כפות שמן זית

ההכנה

  1. מערבבים בקערה את הזיתים, המלפפונים החמוצים והבצל יחד עם האורגנו. מוסיפים את הטימין, הרוזמרין הקצוץ, ממרח העגבניות ואת גרידת הלימון.
  2. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הזיתים במשך כמה דקות.
  3. לאחר מכן, מוסיפים למחבת את השום ואת מיץ הלימון. מטגנים במשך דקה ומורידים מהאש. 

דרגו את המתכון

ציון

דירוג: תהי הראשונה לדרג
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Back to top button
X