fbpx
מנות ראשונות

ביצים ממולאות באבוקדו

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.

מצרכים

🍴 3 ביצים 
🍴 חצי כוס חומץ בלסמי
🍴
1 אבוקדו
🍴
מלח
🍴
פלפל שחור
🍴
רוטב טבסקו
🍴
חצי לימון
🍴
1 כפית מיונז

ההכנה

  1. הניחו את הביצים בסיר במידה הנכונה, כך שתוכלו למקם אותן באופן שלא יתנגשו זו בזו והוסיפו מים קרים שיכסו אותן ב-1 סנטימטר. 
  2. הרתיחו את המים ולאחר מכן המשיכו לבשל על אש קטנה, תוכלו לכוון טיימר ל-7 דקות.
  3. לאחר שהביצים התבשלו, רוקנו את המים החמים וקררו אותן במהירות באמצעות זרימת מים קרים. הניחו לזרם המים הקרים לקרר אותן במשך כדקה אחת, לאחר מכן, הניחו אותן במים הקרים למשך כ-2 דקות, עד שיתקררו מספיק על מנת שתוכלו לעבוד איתן.
    טיפ: על מנת לקלף אותן מחצו את הקליפה על פני משטח העבודה. שטפו שוב למקרה שנותרה עליהן חתיכת קליפה ובמטרה להסיר את השכבה הדקה שעוטפת אותן.
  4. הניחו את הביצים המבושלות במיכל וכסו אותן בחומץ בלסמי. העבירו את הביצים למקרר למשך 12-24 שעות, במטרה שישנו את צבען.
  5. הוציאו את הביצים מהחומץ, שטפו אותן במים וחתכו אותן לחצאים, לאורכן.
  6. הסירו את חלמוני הביצים ומעכו אותם יחד עם האבוקדו. הוסיפו מלח, פלפל שחור, רוטב טבסקו ומעט מיץ לימון, לפי הטעם. הוסיפו את המיונז למילוי. 
  7. מלאו את חלבון הביצים במילוי, קשטו באמצעות פטרוזיליה טרייה והגישו. 

דרגו את המתכון

ציון

דירוג: תהי הראשונה לדרג
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X