fbpx
מנות עיקריותפסח

אוסובוקו טלה ברוטב טריאקי עם אורז

לרגל חג הפסח וחול המועד, המותג מאסטר שף מציע מנה חגיגית, המתאימה  לארוחות החג: אוסובוקו טלה ברוטב טריאקי על מצע אורז וירקות, מנה חגיגית שמקשטת את השולחן ומפנקת את כולם. 

מצרכים

🍴 5 כפות שמן זית
🍴 4 בצלים חתוכים לרצועות
🍴 2 יחידות גדולות או 4 בינוניות של אוסובוקו טלה
🍴 1 כף שטוחה כורכום
🍴 1 כפית כמון
🍴 1 כפית מלח
🍴 1 כפית פלפל שחור גרוס
🍴 2 כפות רוטב סויה של מאסטר שף

🍴 1/2 כוס טריאקי של מאסטר שף
🍴 2 כוסות גזר גמדי
🍴 3 כוסות מים לחלק הראשון של התבשיל 
🍴 1 כוס יין לבן
🍴 1 כוס אורז בסמטי מאסטר שף
🍴 2 כוסות מים לחלק השני (כשמוסיפים את האורז)
🍴 1/2 כוס פטרוזיליה לקישוט לפני ההגשה

ההכנה

  1. בסוטאז' רחב מניחים שמן זית ובצלים, מטגנים עד להשחמה ומוסיפים את האוסובוקו, הופכים צד לאחר 5 דקות ומוסיפים את הכורכום, הכמון, המלח, הפלפל, הסויה והטריאקי. מוסיפים 2 כוסות גזר גמדי, 3 כוסות מים וכוס יין, מביאים לרתיחה. מנמיכים ומבשלים בכיסוי חלקי כשעה וחצי (אם חסר נוזלים ניתן להוסיף עוד כוס מים).
  2. לאחר שעה מוסיפים 2 כוסות מים מביאים לרתיחה מוסיפים כוס אורז מערבבים ומבשלים מכוסה על אש נמוכה עשרים דקות נוספות. מגישים על צלחת הגשה שטוחה ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה טרייה.

דרגו את המתכון

ציון

דירוג: תהי הראשונה לדרג
Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Back to top button