fbpx
סלטים

מתכון לסלט בורגול עדשים, גזר וטונה העשיר בחלבונים ומתאים כארוחה לאחר אימון גופני

מתכון לסלט בורגול, עדשים וטונה
צילום: טל סיון ציפורין

בעת האימון ואחריו, עלינו לדאוג לתזונה מתאימה ונכונה. למזון שאנו צורכים יש השפעה על היכולת הספורטיבית שלנו, יכולת ההתאוששות והסיכויים להיחשף לפציעות ולמחלות. אכילת חלבונים במידה הנכונה תמקסם את הפעילות הגופנית. טונה סטארקיסט מציגה מתכון לסלט בורגול, עדשים, גזר וטונה העשיר בחלבונים ומתאים כארוחה לאחר אימון גופני.

טונה מסייעת לבניה מקסימלית של השרירים היות ומאחר שאחד המרכיבים הבסיסיים של בניית השרירים הוא החלבון. בין יתרונותיה הרבים של הטונה- מכילה מגנזיום החיוני להתאוששות השרירים לאחר מאמץ, דלה בשומן- פחות מ-1% שומן בטונה במים, קלה לעיכול ומהווה מקור לאומגה 3 – חומצת השומן אשר ידועה כמשפרת בין השאר את בריאות כלי הדם, שיפור בריאות מערכת החיסון ושיפור מצב הרוח – שלושה פרמטרים החשובים במיוחד למתאמנים.

סלט בורגול עדשים, גזר וטונה בשמן זית כתית מעולה

מצרכים

  • קופסא של סטארקיסט נתחי טונה בהירה בשמן זית כתית מעולה
  • 2 כוסות בורגול מושרה במים חמים
  • 1 כוס עדשים חומות
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 2 בצלים קצוצים
  • 2 גזר קלוף ומגורד
  • 3 כוסות מים רותחים
  • מלח
  • פלפל
  • כמון

אופן הכנה

  1. משרים את הבורגול במים חמים כשעה. שוטפים ומסננים היטב.
  2. מטגנים את הבצלים עד שהם מזהיבים ומוסיפים את העדשים והמים.
  3. מרתיחים את המים, מוסיפים את המלח, הפלפל והכמון ומנמיכים את האש לאחר הרתיחה.
  4. מבשלים במשך 30 דקות להוסיף את הבורגול והגזר, מערבבים ומכבים את האש. משאירים מכוסה במשך 10 דקות, מוסיפים את נתחי הטונה ומערבבים קלות.
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.
אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X