fbpx
טבעוניתוספות

ירקות צרובים על פלנצ'ה במרינדת תפוזים, שום ועשבי תיבול

תוספת נפלאה למנה בשרית או סתם ככה כשאנחנו מנסות לשמור על המשקל ולאכול יותר ירקות. המתכון מאת תמי פיליפ, באדיבות סולתם.

מצרכים

לירקות
🍴 4 כפות שמן זית
🍴 1 חציל קטן חתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ
🍴 2 כוסות פרחי כרובית טרייה/קפואה מופשרת
🍴 1 פלפל אדום גדול חתוך לרצועות עבות
🍴 2 בצלים סגולים חתוכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ
מלח, פלפל שחור גרוס

למרינדה 
🍴 1/3 כוס שמן
🍴 1 כפית גרידת תפוז
🍴 1 כף סילאן
🍴 1 שן שום כתושה
🍴 1/3 כוס מיץ תפוזים
🍴 2 כפות עשבי תיבול: פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, נענע

ההכנה

1. מברישים את הפלנצ'ה בשמן וצורבים את הירקות משני הצדדים עד שהם רכים.
2. מכינים מרינדה: טוחנים בעזרת מוט ריסוק את החומרים לרוטב חלק. מברישים את הירקות במרינדה משני הצדדים, מסדרים על צלחת ומגישים.

(צילום תמונה ראשית: שרית גופן)

הדפס מתכון
Show More

מיטל אהרונוב מרקו

בת, אחות, רעיה ואמא ל-3 מהממים. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

תגובה אחת

Back to top button
X