fbpx
חנוכה

מתכון לסופגניות ביס בציפוי לא שגרתי של חליטת קוקוס קרמל

רכשתן לאחרונה מחבת שקעים או מכשיר קייק-פופס ועדיין לא בטוחות כיצד ניתן להכין בהם סופגניות שהן גם דלות בשמן וגם טעימות? "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית מציעה: מתכון לסופגניות ביס בציפוי לא שגרתי של חליטת קוקוס קרמל.

מצרכים

לבצק

  • 1 גביע אשל / 200 גרם יוגורט
  • 1 ביצה
  • 2 כפות סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1.5 כוסות קמח תופח / 1.5 כוסות קמח לבן + 1 שקית אבקת אפייה

לציפוי

  • 100 גרם שוקולד לבן / שוקולד חלב
  • 1/2 כוס חלב
  • 150 גרם חליטת קוקוס קרמל / קוקוס מלון של "חוות דרך התבלינים"

ההכנה

  1. בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הסופגניות מלבד הקמח
  2. נוסיף את הקמח תוך כדי ערבוב עד לקבלת בלילה חלקה
  3. נשמן עם ספריי שמן את מחבת השקעים / את מכשיר הקייק-פופס, ונמלא כל שקע עד הסוף
  4. נאפה את הסופגניות משני הצדדים עד שיקבלו גוון זהוב, במשך כ-5 דקות סך הכל (במכשיר קייק-פופס אין צורך להפוך). חשוב לשים לב לזמן האפייה ולא לייבש את הסופגניות.

אופן הכנת הציפוי:

  1. נמיס בסיר קטן או במיקרוגל את השוקולד עם החלב
  2. נצנן מעט ונטבול כל סופגנייה בשוקולד המומס
  3. כשהשוקולד עוד חם, נפזר חליטת קוקוס קרמל מעל כל סופגנייה

*במידה ואין ברשותכן מחבת ייעודית לטיגון סופגניות ללא שמן או את מכשיר הקייק-פופס, ניתן גם לטגן את הסופגניות בשמן עמוק עד להשחמה יפה.

מתכון לסופגניות ביס בציפוי קרמל וקוקס שעושים בתבנית שקעים
צילום: הדס ניצן

את המחבת, הקייק-פופס והחליטות ניתן להשיג ב"חוות דרך התבלינים", בית לחם הגלילית, טל': 04-9533405, ובסניפי הרשת. לאתר החברה: http://www.derech-hatavlinim.co.il

Show More

מיטל אהרונוב-מרקו

בת, אחות, רעיה ולאחרונה התווסף עוד תואר לרשימה - אמא. ב-01.03.2015 נולד בני הבכור ואיתו הרצון לפתוח אתר שישמש סוג של קהילה לנשים כמוני. נשים המנסות לשלב בין קריירה למשפחה ועדיין רוצות לעשות שופינג, לאפות ולבשל, לבלות עם חברות, להעניק את כל כולן למשפחה, לבעל וילדים, לטפח את הבית ובתוך כל הבלאגן...איכשהו...לרדת במשקל. אז נעים מאוד, אני מיטל, ואני יותר משמחה שהחלטתם להציץ לפינה הקטנה שלי בעולם הוריטואלי הענק.

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

אולי גם יעניין אותך?
Close
Back to top button
X