לביבות ספגטי עם אפונה וגבינה

0

המותג ברילה, מציע מתכון מיוחד ולא שגרתי ללביבות ספגטי עם אפונה וגבינה לכבוד חג החנוכה הקרב ובא!

מצרכים

  • ½ חבילת ספגטי ברילה
  • 3  ביצים
  • 100 גרם אפונה
  • 50 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן זית
  • רוטב ארביאטה ברילה

ההכנה

  1. מבשלים ספגטי ברילה במים רותחים ל-11 דקות. מסננים.
  2. שוברים לקערה ביצים. מוסיפים אפונה, פרמז'ן ומלח ופלפל לפי הטעם.   מערבבים היטב. מוסיפים לקערה את הספגטי המבושל ומערבבים.
  3. יוצקים למחבת עמוקה שמן זית ומחממים. בעזרת מזלג וכף עץ רחבה, יוצרים צורה כדורית מהספגטי בתנועה סיבובית. מניחים את כדורי הספגטי בעדינות בשמן הרותח ומטגנים עד להשחמה של הצד התחתון.
  4. הופכים את הלביבה ומטגנים עד להשחמה את הצד השני. מוציאים לנייר סופג ומגישים לצד רוטב ארביאטה של ברילה.

(קרדיט תמונה ראשית: אפיק גבאי)

השארת תגובה

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

X